หากใครเคยทานมะเฟือง มะไฟ ก็อาจจะคุ้นชินกับหน้าตาของผลไม้ที่เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกันวันนี้นั่นคือ “ลังแข” ผลไม้พื้นบ้านที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน
ลังแข หรือ ลำแข หรือ มะไฟควาย เรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น
เป็นพืชท้องถิ่นทางภาคใต้ของไทยและสามารถพบได้ในประเทศเพื่อนบ้านของไทยเราอย่างประเท มาเลเซีย เกาะสุมาตรา เกาะบอร์เนียว เป็นต้น
ลักษณะของลังแข ผลมีขนาดใหญ่เมื่อเทียบกับพืชในสกุลเดียวกันทั้งหมดจะมีผลกลม เปลือกหนา
มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ ผลดิบสีชมพูอมม่วง
เมื่อแก่กลายเป็นสีน้ำตาล เนื้อสีขาวขุ่น มีรสหวานใช้รับประทานเป็นผลไม้
มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ ผลดิบสีชมพูอมม่วง
เมื่อแก่กลายเป็นสีน้ำตาล เนื้อสีขาวขุ่น มีรสหวานใช้รับประทานเป็นผลไม้
