Tamarillo Tree Tomato
มะเขือเทศต้นมะเขือเทศแปลกๆที่มีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอนดีส ประเทศเปรู
คุณคงเคยจะเห็นมะเขือเทศใช่ไหมครับมะเขือเทศธรรมดาๆก็ไม่แปลกเท่าไหร่เป็นไม้ล้มลุกแต่นี่เป็นมะเขือเทศต้นถิ่นกำเนิดที่ประเทศเปรูรสชาติก็ต่างประจำมะเขือเทศธรรมดาเราเลยมานำเสนอให้ท่านผู้อ่านได้อ่านกันเป็นความรู้เสริมสมและได้เรียนรู้พืชพันธุ์แปลกๆใหม่ๆของโลก
มะเขือเทศต้น
มะเขือเทศต้น ชื่อวิทยาศาสตร์: Cyphomandra betacea หรือ Solanum betaceum เป็นไม้พุ่มในวงศ์ Solanaceae กิ่งเปราะหักง่าย ใบเดี่ยว มีกลิ่นฉุน ก้านใบยาว ดอกช่อขนาดเล็กสีชมพูหรือสีน้ำเงินอ่อน ผลสดแบบผลมีเนื้อหลายเมล็ด กลีบเลี้ยงติดทนจนเป็นผล ผลสีแดงอมม่วง แดงอมส้ม หรือเหลือง ฉ่ำน้ำ เมล็ดกลมแบน
ข้อมูลเบื้องต้น มะเขือเทศต้น, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
ผลสุก
มะเขือเทศต้นมีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอนดีส ประเทศเปรูก่อนจะแพร่กระจายพันธุ์ออกไป ผลใช้ทำอาหารและของหวาน ผลดิบใช้ทำน้ำผลไม้ ใส่ในแกงและน้ำพริก ผลสุกใส่ในสตูว์ ซุป สลัด เปลือกมีสารรสขมซึ่งทำให้หายไปได้โดยปอกเปลือกออกหรือลวกในน้ำเดือดประมาณ 4 นาที
